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奶奶说一个人还做什么饭呀,前晚和一个朋友去吃烧烤

2019年11月25日 - www.204.net
奶奶说一个人还做什么饭呀,前晚和一个朋友去吃烧烤

真正高级的养生,是回家好好吃饭

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时间:2019-06-03 18:00点击: 次来源:网络作者:编辑评论:- 小 + 大

“吃货”是一个目前很大并且会越来越大的群体,但是作为一个有尊严的吃货,你可以不挑时间不挑地点不挑食材,但是我相信你一定会挑“饭友”,会挑吃饭的感觉。

前晚和一个朋友去吃烧烤,一顿烧烤下来,嗜酒的哥们滴酒未沾。这次,他竟喝起了凉茶,一根串一口凉茶。
他说:“夜深了还吃烧烤,喝点凉茶败败火。还有,下次这么夜,不要叫我出来吃烧烤了,我最近养生。”
说完,扒拉地又风卷残云般吃了一根油光闪闪羊肉串,一脸满足相。
跟我朋友一样的人有很多,他们在威士忌里加党参,啤酒里泡枸杞;只吃红枣口味的雪糕和黄瓜味的薯片;抽完烟来一颗西瓜霜含片。
抗拒爸妈转发的养生文,身体却诚实地点开:《喝水时加上它,能让你多活20年》《震惊!女人吃了这种东西,50岁像少女!》。
他们该吃的吃,该玩的玩,想起要养生了就做,反正都行,可以,没关系。
其实养生无非是养身养心。从来就在生活中,在一粥一饭里,在一行一动里。
而最高级的养生,是回家吃饭。
家里永远有最可口健康的饭菜,能随节气而吃,择良茶而饮,可以养身;
家里永远有家人的陪伴,欢声笑语能驱逐焦虑,可以养心。 选择什么样的食材
就有什么样的生活
记得以前看过一句话:“选择什么样的食材,就有什么样的生活。”
人如其食,爱吃辣的人往往热情,爱吃甜的人大多温和。病从口入是至理,中国饮食是“不时不食”,讲究的是时令食材的鲜。
养生要讲究的是吃什么,然后活成什么样。家里食材,远比外面的健康,即便是粗茶淡饭,也能吃出一肚子的满足。
文中开头的朋友,最近体检说他尿酸高。他之前尽日奔波,没一顿饭能在家吃的,三餐除了外卖就是应酬,酒肉从没少过,啤酒、烧烤、牛杂、猪杂都是他的最爱。他说:“大酒大肉,那是对待生活的态度”,我觉得那不仅是态度,也是他的生活方式。
长此以往,他慢慢地关节开始疼痛,走路都有点难受,有点痛风的迹象。上衣的纽扣已快扣不上发福的肚子,谁能想到他曾经在校运会的时候拿过男子400米冠军呢?
现在他开始养生,吃顿烧烤也会坚持喝着凉茶,慢慢学着做菜,买了一顿锅碗瓢盆回家捣鼓。最近他还说:“最近新学了网红菜一颗番茄饭,过来帮我尝尝。”
养生,从来就需要亲力亲为。去一趟菜市场,在满目琳琅的食材中,在菜贩吆喝声中,挑几根排骨,买两条鱼,再让老板送两根葱,告诉他:你要做清蒸鱼。
这才是真正的烟火气和健康的生活方式,当你一直吃着山珍海味、精美小炒,快餐外卖,味蕾慢慢会失去感受烟火的知觉,只有家中那一口粗茶淡饭,能让它再度活跃。
山珍海味,也许是一种精致的生活,但家常菜,才是健康生活的本真。
人生不过一句心安
记得小时候,临近日暮,空气弥漫着柴火味,饭菜香;炊烟袅袅,母喊儿归。万家灯火,一家人一起吃饭,是人间烟火最美的场景。
外面条条框框,家是放松的地方,不需要迎合奉承。外面多纷复,家里很简单,没有觥筹交错。当我们奔波一天回到家后,坐到饭桌上,看到家人的笑脸,心便安下来了。
最极致的养生是养心,当一个人心安时,容颜也往往发生变化,相由心生。
我认识一个师姐跟朋友合作创业,她负责推广,项目最近有个线下活动,各方的意见与不配合让她焦虑万分,为此,单是赶方案就连续熬了2个通宵。
后来她说,当时身体差到只有坐在电脑前,地上才是稳的。一站起来,天旋地转。
她妈妈察觉到不对,给她打了个电话:”给你做了红烧狮子头,今晚回来吃饭吧”。
回到家后,师姐脑子都是工作,一言不发,只是急匆匆地扒饭。她妈妈看到后,轻轻敲了她的碗:“吃那么快干嘛,又不是赶着去投胎。”
师姐突然楞了一下,她妈妈夹了个狮子头放到她碗里,说:“吃饭就好好吃,一顿饭有一顿饭的滋味,既然已经坐下了,就慢慢品尝它的滋味。”
她觉得心中好像有什么东西融化了一下,多日积攒的压力和焦虑一下子释放了出来,便哭了出来。
后来她告诉我,那顿饭整整吃了快两个小时,她吐槽完了那段时间所有糟心的人和事。
欲望酿造了烦恼,七情六欲总是伤身。所谓的养生,是情绪能及时宣泄,能感受到爱与被爱。有些话不方便在外面讲,但在家里的饭桌可以。那里没有虚情假意,只有温暖和心安。
人活半辈子,才明白:人生不过一句心安。
偌大的城市中,家里饭桌那盏灯永远为我们所亮。那是我们的归途,是我们休养生息之处,也是我们生命活力的导归之地。
养生不止自己杯中的枸杞 还有为爸妈做的一顿饭
中国有句古话:“树欲静而风不止,子欲养而亲不待。”人,最怕突然听懂这句话。因为,所有人世间所有的遗憾,都是归因于自己的忽视。
养生,从来也不是自己的事,也是父母的大事。我们降临人世,第一顿饭,就是母亲给予的;家里饭菜,也是我们的味蕾基因。年迈的父母们,都在等着当一回孩子,吃上一顿我们做的饭。
网上曾报道过一个宁波男子,连续700多天里,每天给88岁的母亲做饭,不重样。
在把母亲接来宁波之前,他是一个没动过厨具的人。后来,每天晚上下班后,洗菜,切菜,做饭无比熟练,黑胡椒牛排、牛肉虾皮蒸鸭蛋、清蒸鳗鱼、油爆虾之类的,更是手到擒来。
他说:“当年父亲去世,没来及见一面,现在想把母亲接过来,不留遗憾。老人家怕她水土不服,只能自己下厨做饭,有家乡的味道,吃得又健康。”
这两年里,老人家基本没有感冒过,甚至返老还童,银丝中长出了些黑发。
一次,他给母亲盛饭时,老人突然郑重地拱手说:“谢谢你啊。”
他有些心酸:“老娘,我是你儿子,谢什么啊!”
对于他来说,父亲已经走了,母亲在,还有来处;哪一天母亲也走了,就只有归途了。
所以,“尽孝要趁早,像养我长大一样陪她渐老”。
爸妈最好的养生,并非保健品,而是陪他们吃顿饭,为他们下个厨。一家人,一顿饭,一盏灯,就是一生。
所以,不妨走进厨房,为自己做顿饭,为家人做顿饭。
小时候,爸妈熬一碗热汤能温暖整个冬天;现在,换我们用电砂锅慢炖一份爱,温暖他们辛劳半辈子的心。

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我今年20岁,有十八年的时间都是以在家吃饭为主,一日三餐似乎是一个本能习惯。到饭点儿了,奶奶把饭菜端上桌,吆喝一声“吃饭啦”,全家人就从各个角度奔向饭桌。爷爷常说座位是有讲究的,爸妈也常教育要有好的餐桌礼仪,不过言辞说教最后都会变成一句温柔的“好吧”。一家人聚在饭桌上像是每天必有的仪式,有时聊聊工作,有时看看新闻,我最喜欢跟大人们说我在学校的事情,高兴了会说,委屈了也会说,总觉得天大的事到饭桌上都会融进饭菜里,慢慢咀嚼吞咽下去,变得不再那么重要。常常一顿饭会吃一个小时,奶奶常嗔怪“吃这么慢饭菜都凉了”,但每次还是会让我们多吃点吃慢点,菜凉了她再去热。那时不懂事,觉得每天吃三顿饭是一件很麻烦的事,特别是很多时候饭菜和粥都是淡淡的,刺激不了味蕾,常常跟奶奶说“要是有一种技术能让食物放在肚子上自动吸收了多好”,奶奶笑说“吃饭才是生活中最大的事啊”。

part 2

后来我的学校离家远了,爸妈上班工作忙了,每个人的一日三餐不会少,但是在一起吃饭的次数变成了两次、一次,有时一天都凑不齐。慢慢习惯了吃饭不再互相等着,先来的先吃。饭桌上的集体交流变成了两三个人的闲聊,有时还是一个人就着电视手机吃。也有时家里不做饭,一家六口人分散在四五个不同的地方,各自买点东西就对付了。有一天中午我没回家,下午发现桌子上只有一盘咸菜,奶奶说一个人还做什么饭呀,就一顿,吃不吃都过去了。

可是就算家里只有我和奶奶两个人,饭菜还是会很丰盛啊,有我爱吃的排骨,有养胃的米粥,再不济也有洒满火腿丁的蛋炒饭。那时候我就觉得大概爱就是我也许一个人不想吃饭,但是如果和你一起我就会给你做很多很多好吃的,给你,都给你。

part 3

我一直觉得一个人吃饭是一件很丢人的事,但是到了大学,参加了很多社团,组织了很多活动,有过很多次聚餐,我竟然开始享受一个人吃饭。每次的聚餐都会点一大桌子菜,红黄白绿什么都有。但是咸的太咸,淡的太淡,没有我喜欢的口味,也没有我爱吃的菜,常常都是扒拉两口米饭,吃两口还算咽得下去的菜就对付了。饭桌上嬉笑怒骂,有感兴趣的话题也有不感兴趣的,有时候插得上话就和大家一起笑笑,插不上的时候就数米粒,看热闹。那时候我竟有点想念家里的白粥,淡淡的,醇香的,入口即化的粥。

我爱这个活动,爱这个组织,我和同事朋友都相处的很好,我很享受聚餐的氛围,喜欢大家在一起交流想法,互相打趣。但是我却不一定喜欢这样吃饭。

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